私がシェフズチョイスの電動ナイフシャープナーを使う理由

ナイフを新品同様に保ちます。

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包丁を鋭く保つことは料理人にとって重要です。 鋭いナイフは安全であるだけでなく（切れ味の悪いナイフは力を加えると滑ってしまう可能性があります）、料理の仕上がりを良くするのにも役立ちます。 トマトはスライスするときに潰されないので、ジューシーなままです。 材料を同じような大きさに刻むと簡単で、料理の食感が高まり、すべてが均一に火が通るようになります。 鋭いナイフを使えば、玉ねぎを切るときに涙が出るのを防ぐこともできます。 完璧に研がれたナイフを作るために、Ina Garten さんがキッチンに置いているものと同じ Chef's Choice 電動ナイフシャープナーを使っています。現在 Amazon で 23% オフになっています。

私はシェフズチョイスのシャープナーのファンです。シェフズナイフ、三徳ナイフ、パンナイフ、フィレナイフなど、すべてのナイフに使えるからです。 使用時間も10分もかかりません。 電源を入れて、電動部分の左右にナイフを入れ、次に手動部分の両側にナイフを入れるだけです。 各セクションは約 5 回転するだけです。 最後に、ナイフをペーパータオルの上に通します。ナイフがペーパーを簡単に通過できれば、研ぎは完了です。

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Amazon の買い物客も、Ina Garten のナイフ研ぎ器に対する私の愛を共有しています。 6,000 人以上の顧客が 5 つ星の評価を与えています。 ある評論家は、「砂岩、濡れた石、アーカンソーダイヤモンド石、数え切れないほどの電動ナイフ研ぎ器を試してきた」と述べた。 「この研ぎ器で目にした最大の違いは、ナイフの切れ味がどれだけ長く持続するかということです。これはばかげています。2〜3か月で切れ味が鈍くなり始めています...私の日本製の高炭素鋼のナイフでは、約6か月で切れ味が落ちます。かなり頻繁に使います。」

頻繁に料理をする人は、工場出荷時のナイフの刃の寿命が短いことを知っています。そのため、キッチンで最高のパフォーマンスを発揮するには研ぎ直しが鍵となります。 この研ぎツールを使用すると、どれだけ頻繁に料理をしても、ナイフを良好な状態に保つことができます。 セール中に今すぐ投資してみませんか。