ナイフ研ぎ道具

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優れた副業をお探しですか? それとも、自宅から経営できるほど柔軟なビジネスでしょうか? アメリカの研磨ビジネスは、2020 年に 7,090 万ドルの価値があり、毎年成長すると予想されています。

ナイフ研ぎを始めるには、ウェブサイトとツールだけが必要です。

大きなターゲット市場の 1 つは消費者です。 ナイフを研ぐことができるので、ナイフを交換する必要がありません。 レストランなどのビジネスは、ナイフを鋭く保つ必要があります。 肉屋やシェフ、そしてサロンや理髪店のバリカンやハサミを考えてみましょう。

住宅所有者は、チェーンソー、芝刈り機の刃、ガーデニングツールを研ぐことができます。

優れたナイフ研ぎ器は、刃の鋭い切れ味を保つことができます。 つまり、キッチンやレストランでのスライスも含まれます。 また、鋭利なエッジなので滑りにくく安全です。

また、切れ味の悪い刃には、摩耗や損傷の原因となる欠けやバリが発生するため、時間とコストがかかる可能性があります。 シャープナーは刃のエッジをきれいにして、より効果的にします。

これらのビジネスのいずれかを始めるということは、どのような種類の研ぎ用品が必要になるかを知ることを意味します。 最高のナイフ研ぎ企業は、継続的な経費が低くなります。 適切な機器を使用すれば、大きな利益を得ることができます。

良いナイフ研ぎ器を見つけるには、手動か電動かなど、さまざまなタイプを分類する必要があります。 そして、整理すべき物資もあります。

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電動シャープナーが人気です。 これらの可動部分に触れることは決して得策ではありません。 ハイエンドの電動シャープナーのほとんどには角度調整機能が付いています。 そして別のロッドのように刃を研ぐ方法。

最高評価

人気のメカニックピック

シェフの選択

目的は、上質でシャープな滑らかなエッジを実現することです。 あらゆる刃物に対してこの目的を達成できる、さまざまなタイプの手持ち式シャープナーがあります。 ここでは、同時に指を安全に保つためのトップピックをいくつか紹介します。 研ぎやすいセラミック刃などの機能を探してください。

シャープ化セッションの背後にある考え方は、エッジを維持することです。 このカテゴリにはいくつかの異なるシャープナーメーカーがあります。 砥石を使って刃を研ぐことができ、研ぎ棒を交換せずに砥石を交換できるものを探してください。 Work Sharp の製品はどれも、トップピックとしての資格があります。 ナイフの刃を所定の位置に保持するクランプ付きの製品を探してください。

キッチンオーガナイザーや引き出しは、ナイフの在庫を保管するのに最適な場所です。

砥石は、ナイフや工具の切れ味を安定させるための最も一般的で人気のある方法です。 これらは多用途で、ほぼすべてのエッジに適用できます。

次から選択できます。

選択した鉛筆削りに関係なく、使用する正しい角度についていくつかのことを知っておく必要があります。 油と水が表面に潤滑剤を与えるので、鋭い切れ味が得られます。

平らにする石を調べる必要があります。 これらは、これらのツールの表面を平らにしたり水平にしたりするために使用されます。 基本的には炭化ケイ素製とミールプレート製の2種類があります。

効果の高いホーニング鋼をお探しの場合は、ステンレス鋼製のものをお選びください。 名前と研ぎ鋼は同じものであることを覚えておいてください。

適切な種類のホーニングロッドの選択は、予算やその他のいくつかの要素によって決まります。 ハサミから斧まですべてを素晴らしい状態にするためのいくつかの選択肢をご紹介します。 磨きをかけるために選択したロッドが適切なグリップを備えていることを確認してください。

ポケットナイフが常に研がれていることを確認することが重要です。 ここでは、その優位性を維持するためのいくつかの手順を紹介します。 始める前に、適切なエッジ角度を忘れずに見つけてください。

ナイフの両側の刃を15〜20°の角度で研ぎます。 金属を取りすぎないように注意してください。 バリがあると、素材を引き抜くのが困難になる場合があります。 刃先をカミソリのように薄くしたいのです。

石を使うとナイフをより鋭くすることができます。 粗いグリットから始めて、より細かい素晴らしいバージョンに進むのが最善です。 セラミックの棒で刃を磨くのも効果的です。セラミック製のシャープナーをいくつか紹介します。 これらはダイヤモンドと同じくらい硬いです。

ポケットナイフにナイフ研ぎ器が必要かどうか疑問に思っていますか? ペーパーテストに挑戦してみましょう。 研ぐ必要があるナイフは紙を破ってしまいます。 他にも使える制度はあります。 本体を爪の上にそっと引いて、引っ掛かったらOKです。

鋸歯状のナイフは、果物ナイフなどの他のナイフとは異なります。 鋸歯状のものは柔らかい材料を切断することができます。 ただし、鋸歯状のペアナイフもあります。 彼らはトマトのようなものをスライスするのが得意です。

これらのナイフを研ぐということは、一流の製品を探すことを意味します。 Lansky PS-MED01 BladeMedic のように。 他の鉛筆削りとは異なり、ポケットに収まります。

切れ味の悪いナイフは効率が悪く危険です。 材料を引っ張る必要があるときに事故が発生します。 Consumer Reports は公平なレビューを提供します。 彼らは、シェフナイフの一貫した角度や良い切れ味などの特徴を得るために、どれが最適であるかを独自に研究しています。 彼らは電動シャープナーと手動シャープナーを検討し、これが編集者の選択でした。

牛刀は家庭料理人にとってもプロにとっても同様に重要です。 食事を調理したり、レストランの食事を作成したりする場合は、機能するシャープナーが必要です。

シェフの中には、ナイフに鋭い切れ味を与えるために鋼を磨くことを勧める人もいますが、それらは安価です。 一方のナイフの鋭くない刃をもう一方のナイフに使用すると、きれいな刃が得られるという人もいます。

それでも、食べ物をスライスするために電気シャープナーを鋭くすることを好むシェフもいます。 どのシャープナーでも刃の形状が重要であることに注意してください。 多くの人はさまざまな角度でナイフを研ぎます。 ここでは、Richard Kell Brass Bevel Gauge などの研ぎ器を含む、使用できるガイドを示します。

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画像: Envato 要素